Από το επετειακό τεύχος Χριστουγέννων του περιοδικού Femina 1908 -τεύχος που ήταν εξ ολοκλήρου αφιερωμένο στις τέχνες- είναι παρμένη αυτή η κομψή διαφήμιση που έχει αρκετό κοινωνιολογικό ενδιαφέρον. Προτείνει ως δώρο Χριστουγέννων ένα καλάθι μικρό ή μεγαλύτερο, πλούσια στολισμένο με μεγάλους σατέν φιόγκους και σατέν επένδυση στο εσωτερικό του, που περιέχει σοκολατάκια διαφόρων τύπων.
Μεταξύ των προτάσεων της διαφήμισης βρίσκεται η εκλεκτή ποικιλία της σοκολάτας σε τρούφες. Οι τρούφες επινοήθηκαν μόλις το 1895 στην Γαλλία και ορισμένοι λένε ότι επινοήθηκαν στην Γαλλία, αλλά τελειοποιήθηκαν στο Βέλγιο. Φτιάχνονται πάντα μόνο στο χέρι, όχι με σοκολάτα ή κακάο, αλλά με μια ειδική κρέμα που λέγεται ganache, γύρω από την οποία περιτυλίγεται ένα λεπτό στρώμα σοκολάτας ή σκέτη σκόνη κακάου. Έχουν ημερομηνία λήξης εκτός ψυγείου μόλις μια εβδομάδα, επομένως είναι ένα προϊόν που κοστίζει πολύ κι έχει μεγάλη φθορά.
Το 1908 η σοκολάτα δεν ήταν πια προϊόν μόνο για βασιλιάδες, ωστόσο μπορούσαν να την προσεγγίσουν μόνο οι ευγενείς και οι αστοί. Το μικρό καλάθι με τις τρούφες πάνω δεξιά στην φωτογραφία, περιέχει 1.300 βάρος τρούφες και κοστίζει 14 φράγκα, την στιγμή που το ημερομίσθιο ενός εργάτη ορυχείου την ίδια χρονιά ήταν μόλις 5,06 φράγκα.
(φωτοραφία La mode de Pinktag)
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου